Festkväll med underhållning

Om du planerar en hel- eller halvdag med ditt företag på Xenter kan vi, genom vår egen Restaurang Stinsen, erbjuda er olika förstklassiga mat- och dryckespaket. I vår restaurang kan ni inta vällagade lunchrätter inklusive salladsbuffé, pajer och sallader eller bara fika. Önskar ni sitta separat, ordnar vi det.

Avsluta er kick-off eller annat event på Xenter, med festkväll och underhållning.

Inför kvällens festligheter, möblerar vi om i vår stora Ljushall, dukar långbord, bygger scen- och dansgolv.

Vi har möjlighet att ta emot 220 sittande middagsgäster.

Nedan finner ni förslag på olika exklusiva trerätters-menyer, dryckespaket inklusive vinpaket samt alkoholfria alternativ. För de som inte äter kött kan vi erbjuda delikata fisk- eller vegetariska anrättningar.

Menyer:

Meny 1

Förrätt: Terrin på bresaola, kronärtskocka, getost och äpple med en ringlad honungsvinägrette

Varmrätt: Kalvinnerfilé serverad med en krämig gratäng gjord på säsongens rotfrukter ackompanjerad av en sås med skogssvamp och grädde.

Dessert: De fyra årstiderna – en palett av olika efterrätter

Meny 2

Förrätt: Lax och avokado-tartar med en kräm av gräslök samt balsamicodressing

Varmrätt: Helstekt kalvytterfilé serveras på en bädd av orientalisk ratatouille, ackompanjerad av en broccoli- och morotspuré samt tryffelsky

Dessert: Creme brulée med smak av apelsin och vanilj

Meny 3

Förrätt: Toast Skagen

Varmrätt: Hjortytterfilé med rostad risoleepotatis samt kantarellsås

Dessert: Vit chokladpannacotta med överraskning

Julbord

Har ni egna önskemål på menyer eller vill beställa mer säsongsbetonad mat exempelvis, julbord, kan vi arrangera dessa.
Vill ni använda ett cateringbolag går även det bra.

Vill du planera ett event hos Xenter? Kontakta Event- och företagskoordinator, Petja Svensson, petja.svensson@xenter.se alternativt 076-119 39 98.